Questo è il punto di partenza. In questa prima fase e insieme, valuteremo il tuo stato attuale di nutrizione. Effettueremo una anamnesi fisiologica ed eventualmente patologica. Terremo in considerazione anche le tue abitudini e i tuoi gusti alimentari realizzando una vera e propria consulenza nutrizionale. Procederemo inoltre alla rilevazione delle misure antropometriche (Peso, Altezza, BMI, Pliche, Circonferenze). A questo punto è di fondamentale importanza l’esame bioimpedenziometrico per determinare l’attuale composizione corporea (idratazione, massa magra, massa grassa ecc). Questo esame viene realizzato grazie all’eccezionale sensore SECA 525. (Dispositivo Medico Classe IIa CE 1370). A seguire si procederà con la determinazione degli obiettivi da raggiungere con l’elaborazione di un piano nutrizionale altamente personalizzato nel rispetto dell’etica e delle eventuali patologie accertate e diagnosticate dal medico curante. Lo stesso potrà essere rilasciato al termine della prima visita, oppure in un massimo di due giorni, anche a mezzo e-mail se lo preferisci.
- Una documentazione medica per le eventuali patologie diagnosticate
- Un riepilogo/lista di eventuali farmaci o integratori attualmente assunti con la rispettiva posologia
- Ultimi esami ematochimici effettuati
- Diario alimentare compilato (scaricabile al seguente link) nella settimana precedente la visita
Durante la visita di controllo valuteremo l’aderenza al piano alimentare somministrato, potremo discutere dei benefici, delle eventuali criticità, delle sensazioni e di qualsiasi altro dubbio. Analizzeremo insieme i risultati che hai raggiunto e ne fisseremo dei nuovi. Il mio impegno sarà quello di supportarti per tutta la durata del nostro percorso nutrizionale, infatti, tra una visita di controllo e l’altra potrai liberamente contattarmi sia telefonicamente che a mezzo e-mail per chiedermi semplicemente un consiglio oppure per tenermi aggiornato sui tuoi traguardi.
Procederemo inoltre ad annotare le variazioni delle misure antropometriche e della composizione corporea (con un nuovo esame bioimpedenziometrico-BIA).
In questa fase potremo apportare eventuali modifiche al piano nutrizionale iniziale.
La visita di controllo è molto importante per poter valorizzare nel tempo i corretti step di intervento, sempre nell’ottica del raggiungimento del tuo obiettivo.
La consulenza nutrizionale consiste in un colloquio conoscitivo accurato dove prenderanno forma le tue abitudini alimentari e in generale lo stile di vita praticato.
Con la consulenza nutrizionale ti potrò aiutare a conoscere in modo dettagliato i migliori alimenti e su che basi decidere quale prediligere, illustrandoti le varie potenzialità e le sue peculiarità, a leggere correttamente le etichette informative degli alimenti e a suggerire i migliori metodi di preparazione e conservazione degli stessi.
Potranno essere rilasciate delle ricette sulla preparazione di più derrate o pietanze valorizzando l’ottica salutistica.
In questa fase non è prevista l’elaborazione di un piano dietetico nutrizionale, ma la condivisione dei correttivi necessari in base alle tue esigenze nutrizionali.
Si effettuano inoltre, consulenze per la ristorazione collettiva tra cui, mense scolastiche, mense aziendali, gruppi sportivi ecc.
